Ernährung in der Physiotherapie

Beschreibung:

In der Physiotherapie begegnen uns täglich Patienten mit Ernährungsproblemen und Übergewicht sowie Medikamenten. Die Patienten werden angehalten, das Ernährungsverhalten zu ändern und abzunehmen. Hier ergibt sich für Physiotherapeuten ein weitere Aufgabenfeld. Die bekanntesten ernährungsassoziierten Krankheiten sind:

• Übergewicht bzw. Adipositas
• erhöhte Blutfettwerte
• diverse Herz- und Gefäßkrankheiten und Bluthochdruck
• Typ-2-Diabetes und Gicht sowie Leberzirrhose
• Osteoporose und Arthrose
• Rheumatoide Arthritis, Fibromyalgie
• Bestimmte Krebserkrankungen

Darüber hinaus beeinflusst die Ernährung auch die Wundheilung und zögert die Regeneration und Rehabilitation hinaus.

Schwerpunkte in diesem Kurs sind die Grundlagen der Ernährungslehre und Physiologie sowie der Nähr- und Vitalstoffe.

1. Grundlagen der Ernährung
2. Weg der Nahrung
3. Bestandteile der Ernährung
4. Ernährungspyramide und DGE-Regeln
5. Logi-Methode
6. Ernährungsuhr 
7. Nutri-score
8. Nährwertdichte
9. Energiebereitstellung
10. Wundheilung
11. Gesunde Lebensmittel nach der OP
12. Lebensmittel und Medikamente
13. Körpermesswerte
14. Laborwerte
15. Risikofaktoren, Krankheiten, Ernährungsempfehlungen
16. Fünf Schritte der Ernährungsberatung

Lernziel:

Sie lernen die wichtigsten Grundlagen zum Thema Ernährung und Möglichkeiten der Ernährungsberatung im Rahmen der Physiotherapie. Auf der Basis einer spezifischen Anamnese sollen Probleme und Störfelder aus der Ernährung erarbeitet werden. Die daraus resultierenden Ergebnisse kann der Therapeut positiv in seine Behandlung integrieren.